Brioche Lyonnaise (aux pralines roses)

Alors autant je ne suis pas fan de chocolat… Autant la praline rose c’est juste un plaisir pour moi ! Et vu que Pralu (célèbre boulanger lyonnais) refuse de me donner sa recette… J’ai décidé de potasser et de trouver une recette pouvant ravir mes papilles gustatives comme le ferait sa célèbre Praluline. Et vu que je suis sympa : je vous la partage ! Alors à vos fourneaux !

(Presque) Chocolats de Saint Valentin

Pour les amoureux des chocolats : ou pas ! Pour contrer les coups de mou liés au froid de ce mois de Février… Librement inspiré de l’Iftar (Ftour ou Ftor) signifiant repas de rupture du jeûne dans les pays maghrébins, ces chocolats sont surtout des boules d’énergies, et de superbes bombes nutritionnelles. Par contre : attention aux calories !

Galette des rois chocolat

Recette du mois de Janvier : Noël et jour de l’an passé, voici déjà arrivé l’épiphanie. Pas bien bon pour la ligne tout ça, mais qu’est ce que c’est bon ! Surtout avec une pâte feuilletée maison ! Liste des ingrédients pour 1 galette 6…