Raviolis St-Maure, tomates séchées et basilic frais
Plus fin que des pâtes traditionnelles,le goût de ces raviolis faits maison vous fera saliver. Simple à préparer, sa confection peut s’avérer chronophage.
Plus fin que des pâtes traditionnelles,le goût de ces raviolis faits maison vous fera saliver. Simple à préparer, sa confection peut s’avérer chronophage.
Habituel sur toutes les tables, française comme italienne, ce plat prêt en un coup de cuillère à pâte est trop peu souvent bien réalisé. Par ce que non : dans la recette Italienne il n’y à pas de crème ! Et vous savez quoi ?…
Nouvelle variante d’un dessert à la fraise mais ici à l’assiette. Et quoi de mieux que le basilique pour lui redonner de sa superbe! Les deux se répondent à merveilles dans ce petit dessert façon club !
Pour changer de la salade caprese traditionnelle et pour profiter de l’alliance sucrée salée, portée par la douceur de la mozzarella et de l’huile d’olive.
Plat familial par excellence ! Plus leger et digeste que sa consœur à la bolognaise, on en reprendrait presque une autre part non…?
Que ce soit pour agrémenter un plat de pâtes, dans une tarte, en vinaigrette ou encore sur une bruschetta ; chez moi le pesto est un condiment de premier choix ! Et quand on goutte un pesto fait maison, on regrette toutes ces années passées à manger du pesto industriel sans goût.
Par ce que tout le monde aime la pizza… Que je raffole du fromage et des mélanges sucrés salés; voici ma recette avec ou sans gluten de pâte à pizza vite préparée et délicieuse à souhait.