Tiramissu speculoos
C’est sans doute l’un de mes desserts préférés : pourquoi ? Par ce qu’il est moelleux, gourmand …mais surtout par ce qu’il est l’alliance parfaite du café et du spéculoos !
Étiquette : cuisine italienne
Raviolis St-Maure, tomates séchées et basilic frais
Plus fin que des pâtes traditionnelles,le goût de ces raviolis faits maison vous fera saliver. Simple à préparer, sa confection peut s’avérer chronophage.
Pâtes à la carbonara (véritable recette)
Habituel sur toutes les tables, française comme italienne, ce plat prêt en un coup de cuillère à pâte est trop peu souvent bien réalisé. Par ce que non : dans la recette Italienne il n’y à pas de crème ! Et vous savez quoi ?…
Pâtes fraiches traditionnelles
On repart en Italie aujourd’hui mais on apprend à faire soi même ses pâtes fraiches, et croyez moi c’est extrêmement facile !
Risotto aux cèpes
Petit plat savoureux qui a tout d’un grand. Ce risotto prêt en seulement 45 min parviendra à vous faire aimer les champignons !
Tomates séchées
Quelle tristesse de ne pouvoir manger des tomates qu’à la belle saison, n’est ce pas ? Pour en profiter toute l’année durant, ou au contraire, si vos tomates n’étaient pas très juteuses; profitez de cette recette simple bien que longue pour ne jamais manquer de son petit gout sucré.
Lasagne courgettes chèvre
Plat familial par excellence ! Plus leger et digeste que sa consœur à la bolognaise, on en reprendrait presque une autre part non…?
Dulce de leche
La confiture de lait, aussi appelée Dulce de leche deviendra votre meilleure alliée pour des tartines ou des crêpes gourmandes. Avec sa réalisation inratable et super facile, rien ne peux vous empêcher de la réaliser !
Pâte à pizza et pizza chèvre/miel
Par ce que tout le monde aime la pizza… Que je raffole du fromage et des mélanges sucrés salés; voici ma recette avec ou sans gluten de pâte à pizza vite préparée et délicieuse à souhait.