Biscuits à la cuillère
Invité habituel des goûters des petits, invité des plus agréables pour les desserts plus adultes : on a toujours besoin d’un biscuit aussi moelleux que lui !
Étiquette : patisserie
Tiramissu speculoos
C’est sans doute l’un de mes desserts préférés : pourquoi ? Par ce qu’il est moelleux, gourmand …mais surtout par ce qu’il est l’alliance parfaite du café et du spéculoos !
Tarte normande aux pommes
Rapide, simple et gourmande, on se laisse complètement aveugler par la gourmandise face à cette superbe tarte. Essayez quand même de la partager !
Moelleux amandes pistaches et myrtilles
Super moelleux, super simple et super gourmand; venez vite préparer avec moi ce gâteau au délicieux goût d’amande, de pistache et de myrtilles !
Tarte chocolat et menthe extra forte
Inspirée d’un chocolat anglais super célèbre, ici libre interpétation sous forme de tarte légère et extrémement rafraichissante !
Dessert façon club fraises basilic
Nouvelle variante d’un dessert à la fraise mais ici à l’assiette. Et quoi de mieux que le basilique pour lui redonner de sa superbe! Les deux se répondent à merveilles dans ce petit dessert façon club !
Mochi noix de coco et beurre de cacahuète
Petite patisserie japonnaise étonante, délicieuse et prête en 30 minutes à peine ! Avec un thé vert matcha, le mochi vous fera voyager le temps du goûter !
Banana bread et son glaçage au fromage blanc et graines de chia
Parfait pour passer des bananes trop mûres, ce cake originaire des USA daterait en réalité des années 30 où la crise économique faisait rage et où le rationnement était à l’honneur. Il gagnait tellement à être connu que depuis lors un jour lui est consacré. Et vous savez quoi ? C’est aujourd’hui ! Alors bon Banana Bread Day à tous !Parfait pour passer des bananes trop mûres, ce cake originaire des USA daterait en réalité des années 30 où la crise économique faisait rage et où le rationnement était à l’honneur. Il gagnait tellement à être connu que depuis lors un jour lui est consacré. Et vous savez quoi ? C’est aujourd’hui ! Alors bon Banana Bread Day à tous !
Financiers vegan au Matcha
Le financier : petit gâteau hyper moelleux aux amandes. Ici revisité en version végan et avec une inspiration japonisante… le matcha. Personnellement j’adore ça , mais si ce n’est pas votre cas, sachez que vous pouvez le remplacer par des amandes effilées, des zestes de citron, ou encore du chocolat ! La recette de base restera toujours la même.
Brownies aux noix
La recette du brownie inratable et très chocolatée de ma maman… Même si je n’étais pas fan de chocolat à cette époque (et ne le suis toujours pas d’ailleurs) ça reste un brownie « proustien » de bien des anniversaires de ma sphère familiale.