Comment vous dire que de manière générale, les légumes de la « famille » des choux, ne font pas parti de mon régime alimentaire. Par ce que : des années de mauvaises façons de le cuisiner et comme presque tout un chacun des problèmes à le digérer… et pourtant ! Cuit il ne pose plus aucun problème sur la digestion et possède en plus de son bon goût, des qualités nutritionnelles et minérales importantes !
Plat familial par excellence ! Plus leger et digeste que sa consœur à la bolognaise, on en reprendrait presque une autre part non…?
Les vieux légumes ont aujourd’hui la côte ; et on comprend vite pourquoi tant ils sont goûteux ! Si comme moi vous n’êtes pas fan de navet, essayez donc ces navets jaunes, sucrés et tendres avec une jolie couleur de miel ; ils vous feront…
Petite soupe réconfortante par temps frais, petite merveille gustative sans plus aucun piquant de radis noir mais avec la conservation de leurs qualités nutritionnelles.
Petite tarte prête en un rien de temps (compter environ 15min) pour tout aussi peu de temps de dégustation tant elle disparait vite des assiettes…
Que ce soit pour agrémenter un plat de pâtes, dans une tarte, en vinaigrette ou encore sur une bruschetta ; chez moi le pesto est un condiment de premier choix ! Et quand on goutte un pesto fait maison, on regrette toutes ces années passées à manger du pesto industriel sans goût.
Petit plat d’inspiration asiatique résolument gourmand… même pour un petit chou qui ne raffole pas de cacahuète de prime à bord, c’est dire !
Par ce que tout le monde aime la pizza… Que je raffole du fromage et des mélanges sucrés salés; voici ma recette avec ou sans gluten de pâte à pizza vite préparée et délicieuse à souhait.
Recette extrêmement facile mais très astucieuse pour faire manger tout types de légumes aux petits et aux grands !
