Quoi de mieux qu’une petite boisson réconfortante à base de chocolat et de caramel au beurre salé après une sale journée… sans oublier des gros morceaux de brownie ; par ce qu’elle était quand même vraiment nulle cette journée !

Ingrédients pour 1 grand milkshake végé cupabilisant :

• 15 cl de lait de noisette
• 1 càs de chocolat en poudre non sucré
• 1 part de brownie maison
• 10 cl de crème fraiche liquide
• 1 petite poignée de noix de pecan
• 2 càs de caramel au beurre salé maison
• 4 glaçons
• 2 carrés de chocolat noir

Etape par étape :

1. Au blender, mélanger très fortement le lait, le chocolat et les glaçons.
2. Préparer une chantilly avec la crème liquide très froide.
3. Découper une part de brownie en petits morceaux.
4. Remplir un verre, placer dans une coupelle, au 3/4 de lait au chocolat.
5. Ajouter par dessus la chantilly avec une Maryse en « tassant » bien (plus il y en a meilleur c’est).
6. Ajouter les noix de pécan et les morceaux de brownie.
7. Napper de caramel au beurre salé et rappé le chocolat par dessus.
8. Déguster aussitôt en oubliant l’espace d’un instant vos soucis !